一、美容保健功能

    山茶油含不飽和脂肪酸、山茶甙(dai)、茶多酚、磷脂質(zhì)和皂甙、鞣質(zhì)、角鯊烯、黃酮類、氨基酸、維生素E和鉦、鐵、鋅、硒、維生素D、維生素K和維生素A成分。

(一)山茶油能維持心腦血管健康

(二)茶油能提高生殖保健功能

(三)山茶油具有解毒、抗輻射、過敏的作用

(四)山茶油具有預(yù)防和治療糖尿病、高血壓及肥胖等作用

(五)山茶油具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老及抗癌的功效

(六)防治膽結(jié)石，清腸潤(rùn)胃 、治療便秘、痔瘡的效果(七)山茶油對(duì)孕婦、產(chǎn)婦有特殊功效

(八)山茶油的美容養(yǎng)顏功效

二、維持心腦血管健康

(1)減少血小板的凝聚，防止血栓形成。

(2)在血管腔表面加強(qiáng)白細(xì)胞的作用，減輕炎癥反應(yīng)。

(3)緩解血管緊張素收縮血管的作用，

(5)降血脂，調(diào)節(jié)甘油三脂、膽固醇的代謝。

(6)延緩血管損傷部位血管硬化的過程。

(7)山茶油里的山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病

三、提高生殖保健功能

    茶油里的鋅是人體中最重要的微量元素之一，主要集中在肝內(nèi)和肌肉、皮膚之中，被醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是大豆油的10倍。在西方鋅被譽(yù)為“夫妻和諧素”。

    山茶油里的VE又被稱為生育酚，它是體內(nèi)合成激素的重要物質(zhì)。體內(nèi)缺少VE還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、女性不孕、男人不育等。

四、解毒、抗輻射、過敏的作用

     日本千葉大學(xué)研究表明，山茶油里的茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，被健康界及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。

茶多酚能強(qiáng)烈抑制組胺的釋放作用，實(shí)驗(yàn)證明茶多酚抗變態(tài)反應(yīng)和抗皮膚過敏反應(yīng)比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強(qiáng)2~10倍。茶油里的茶多酚對(duì)哮喘等過敏性病癥有顯著療效。

五、預(yù)防和治療糖尿病、高血壓、肥胖

    茶多酚對(duì)人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。

    茶多酚具有較強(qiáng)的抑制轉(zhuǎn)換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩(wěn)定的作用。

    茶油的減肥作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上。

六、增強(qiáng)免疫力、抗衰老及抗癌的功效

    茶油里的角鯊烯具有香氣，被稱為陸地的活化石其有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且與茶油里的茶多酚共同擁有提高人體免疫力的功能。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其抗氧化能力是VE的6-7倍，VC的5-10倍。英美營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》和《腫瘤學(xué)年刊》上報(bào)告：山茶油里的油酸可以大幅度減少致癌基因，尤其可以降低女性乳腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

七、防治膽結(jié)石清腸潤(rùn)胃、治療便秘痔瘡

    茶多酚還具有刺激胃腸道反應(yīng)，加速大腸蠕動(dòng)以達(dá)到治療便秘的效果。同時(shí)山茶油里的角鯊烯具有保肝護(hù)膽之功效。

    山茶油里的VA對(duì)身體內(nèi)一切黏膜組織和皮膚損傷都與VA有直接或間接關(guān)系，比方說呼吸道、胃腸粘膜等

八、山茶油對(duì)孕婦、產(chǎn)婦有特殊功效

    孕婦在產(chǎn)后食用茶油能補(bǔ)充妊辰期內(nèi)胎兒肌體生長(zhǎng)發(fā)盲及母體多組織的增加和物質(zhì)儲(chǔ)備:促進(jìn)人體新陳代謝，增加肌體耐力:同時(shí)，茶油不會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后發(fā)胖，更有助消除懷孕期間累計(jì)的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

    孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。茶油也是最近似于人奶的脂肪，有很好的可消化性，而且對(duì)嬰兒的腸胃有保護(hù)作用，因此在臺(tái)灣等地被稱之為“月子油”。

    胎兒大腦發(fā)盲，均衡的脂肪酸攝入非常重要。醫(yī)學(xué)研究表明:亞油酸、亞麻酸是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

九、山茶油的美容養(yǎng)顏功效

    山茶油里的不飽和脂肪酸:又被稱為“美容酸”，如果體內(nèi)缺乏不飽和脂肪酸，就會(huì)變得皮膚粗糙、頭發(fā)脫落。而常食用茶油，皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)會(huì)烏黑發(fā)亮。茶油的減肥作用也會(huì)讓女士們心儀。

    相傳慈禧太后和珍妃都愛用茶花籽油來護(hù)理肌膚。宋美齡每晚臨睡前，必叫特護(hù)用山茶花籽油給她面部和全身按摩一遍，肌膚紅潤(rùn)。日本天皇也用茶油用來按摩的習(xí)慣。